Tengok bahan persediaan makanan di kulkas liat ada jagung... mau buat bakwan kok males minyaknya... buat apa ya....
Mikirnya lama, hihi
Akhirnya nyoba bikin pancake pake jagung... nanti diisi pake jagung, bayanginnya dah bikin laper... hihi
Yuk intip resep saya...
Pancake Gulung Jagung
Bahan :
2 bonggol jagung manis, rebus (1 bagian diblender, 1 bagian dibiarkan gt aja)
1 butir telur ukuran sedang
110gr terigu serbaguna
1,5 sdt baking powder
1/4 sdt garam
2 sdt air perasan jeruk nipis
2 sdm gula pasir
2 sdm mentega, cairkan
150ml susu cair
Beberapa sendok madu
*Adonan saya buat encer, agar nanti ketika matang lentur bisa digulung
Cara membuat :
Masukan susu cair dan air jeruk nipis dalam baskom, aduk rata, diamkan 5 menit agar susu menjadi asam
Dalam mangkuk lain, campur terigu, baking powder, garam, gula. Aduk rata
Masukan mentega cair ke mangkuk sedang, campur susu dan telur, aduk rata dengan whisker
Masukan terigu ke campuran susu, aduk sebentar, asal rata.
Dadar adonan di wajan anti lengket, masak hingga timbul gelembung, balik, olesi pancake yang telah matang dengan mentega, isi dengan jagung pipil, beri sedikit madu, gulung, lakukan hingga habis
Sajikan dengan irisan buah lebih nikmat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar