DONAT

DONAT si bulet yang bolong tengahnya... cemilan legendaris sepanjang masa...
Donat memang tak pernah lekang termakan waktu, hiihi... selalu jadi idola

Kali ini anak lanang dan bapakya yang berkiprah di dapur. Kebetulan saya nya baru ndak enak body. Jadi duo lelaki saya yang ngobrak abrik dapur hehehe

Resep DONAT ala bapaknya Shidqi

Bahan :
250 gr terigu protein tinggi
5 gr ragi instan
1/2 sdt baking powder
40 gr gula kastor
1 sdm susu bubuk
Garam sejumput
1 butir telur
50 ml air es
50 gr margarin
Minyak untuk menggoreng

Topping : DCC, meses, glaze beli jadi dan gula donat

Cara membuat :

1.  Dalam baskom, campur bahan kering, aduk rata
2. Masukan telur, aduk rata
3. Masukan air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis
4. Masukan  margarin, uleni sampai kalis elastis
5. Diamkan 30 menit, tutup dengan lap atau wraping
6. Bagi adonan 30 gr, bulatkan, diamkan lagi 30 menit tutup
7. Lubangi tengahnya, diamkan 10 menit
8. Goreng dengan wajan datar sampai matang
9. Beri topping sesuai selera

 Ini penampakan pas digoreng