Puding Cocktail

Puding cocktail ini dipesan oleh Mbak Dheany untuk berbuka puasa nanti sore. Semoga suka ya mbak.... ^^

Resep Puding Cocktail

Bahan Cocktail : 

• 1 buah nanas, kupas, potong - potong
• 1/2 buah pepaya matang, kupas, potong - potong dan rendam dengan air kapur sirih selama 30 menit. Tisriskan
• 1/4 buah melon, kupas, potong - potong
• 1 buah bengkoang, kupas, potong - potong
• 500 ml air
• 10 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 sdm essence leci
• 6 biji cengkeh
• 1 batang kayu manis
• Potongan agar - agar warna hijau (jika ada)

Cara Membuat :

1. Masak gula, garam, air, cengkeh dan kayu manis hingga mendidih
2. Masukan semua buah - buahan, masak hingga buah terlihat layu. Angkat dinginkan

Bahan I :

• 600 ml air
• 1 bungkus agar - agar plain
• 6 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam

Bahan II :

• 350 ml susu cair
• 4 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/2 bungkus agar - agar plain
• 1 sdt essence vanilla

Bahan III :

• 350 ml air 
• 4 sdm gula pasir
• 1 bungkus agar - agar rasa coklat yang ukuran 5 gr
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt pasta coklat

Cara Membuat :

1. Masak bahan I hingga mendidih
2. Tata cocktail di loyang, tuang bahan I yang telah dimasak, biarkan setengah set
3. Sambil menunggu set, masak bahan II. Aduk terus dan jangan sampe over ya mendidihnya
4. Tuang bahan II ke atas bahan I
5. Masak bahan III, aduk terus hingga rata. 
6. Tuang bahan III ke atas bahan III

Selamat mencoba ya

Sangat menyegarkan untuk berbuka puasa