Capcay Jowo

Capcay Jowo 

Dulu waktu kecil sering dibikinin ini sama ibuk. Kalo ke pasar, sering beli di tenongan juga. Pas SMP, di kantin juga ada. Waktu itu harganya cuma 500 rupiah hihihi....murih bingit kan...

Sekarang saya mau buat sendiri... ga susah kok buatnya

Resep Capcay Jowo 

Buat Kekian Simpel dulu :

• 250gr terigu
• 1 butir telur
• bumbuin pakai : 1 siung bawang putih, ebi dan garam, haluskan
• aduk rata semua bahan, tambahkan air, keencerannya sesuai selera, goreng, potong potong. Sisihkan

Bahan :

• sawi sendok beberapa lembar
• 1 buah wortel
• 1 butir telur
• ayam suwir
• bakso ayam diiris - iris
• 1 sdm kecap manis (sesuai selera)
• 1/2 sdm minyak wijen (optional)

Bumbu halus :

• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• merica butir sesuai selera
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan telur kocok, aduk aduk, beri sedikit air
2. Masukan sayuran, ayam suwir, dan bakso, aduk rata, biarkan sayuran setengah matang
3. Masukan kekian simpelnya, aduk rata
4. Bumbui dengan kecap dan minyak wijen, tes rasa ya
5. Angkat jika sudah tercampur rata, sajikan dengan ceplusan cabe rawit

Selamat Mencoba ya