Minni Tart

Minni Tart... saya suka banget sama segala sesuatu yang bentuknya mini, keliatan imut dan ngegemesin gitu hihihi....

Minni tart ini pas banget kalo buat arisan, ditaruh di nampan - nampan gitu, akan mempercantik hidangan. 

Base cakenya pakai cake kukus yang saya tambahin pasta moka, pandan dan strawbery, toppingnya buttercream dan selai.

Anak - anak pasti suka banget ini... 

Resep Minni Tart 

Bahan Cake :

• 4 butir telur
• 190gr gula pasir
• 1 sdt emulsifier
• 1 sdt vanila bubuk
• 1 sachet susu bubuk
• 1 sachet susu kental manis
• 150 gr terigu
• 150 ml minyak 
• pewarna makanan secukupnya

Bahan buttercream (resep aslinya disini)

• 250 gr mentega putih ]
• 5 sdm susu kental manis

Cara Membuat Cake :

1. Panaskan dandang (kukusan / klakat), lapisi tutup dengan lap bersih. Lapisi loyang dengan kertas roti. 
2. Ayak terigu dan susu bubuk. Sisihkan
3. Mixer telur, gula, emulsifier, dan vanila bubuk hingga mengembang dan berjejak dengan kecepatan tinggi ya
4. Masukan sebagian tepung bergantian dengan minyak dan susu kental manis, diawali tepung dan diakhiri tepung, menggunakan kecepatan rendah. Aduk hingga rata
5. Bagi adonan menjadi 3, beri perwarna
6. Tuang adonan ke 3 loyang yang berbeda, kukus kurang lebih 15 - 20 menit
7. Angkat vake dari kukusan, tunggu hingga uap panas hilang, keluarkan dari loyang, potong - potong sesuai selera, bisa dengan cutter cookies.
8. Hias dengan buttercream / selai

Cara Membuat Buttercream :

1. Mixer mentega putih hingga lembut
2. Masukan susu kental manis
3. Mixer lagi hingga benar - benar lembut dan mengembang

Minni tart imut nan cantik ini siap dihidangkan untuk arisan, hantaran, dan sekedar buat camilan anak - anak.

Selamat mencoba ya...