Menurut saya, masakan ayam itu adalah masakan paling simple dan pasti disukai semuanya.... hihihi
Kalo pas lagi males masak apa - apa, asal ada ayam aja dah tenang rasanya....
Ayam lada hitam ini salah satu menu favorit juga (kayaknya semua menu yang saya catat kok favorit semua ya) hihihi....
Bahan :
- 250 gr ayam, potong sesuai selera (saya pakai bagian sayap dan dada)
- 1 siung bawang bombay, cincang kasar
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- Paprika merah dan hijau (kalau ga ada, ganti pakai cabe merah dan hijau)
- Lada hitam secukupnya
- 5 sdm saus tiram
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 ruas jahe, geprek
- Air secukupnya untuk mengempukan ayam
Cara Membuat :
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
- Masukan ayam, aduk - aduk hingga ayam berubah warna, beri air secukupnya, masak hingga empuk.
- Masukan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan lada hitam. Aduk rata, masak hingga meresap.
- Masukan paprika / cabe, aduk rata. Angkat
- Sajikan dengan nasi anget.... hemmmm
Selamat Mencoba ya....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar