Ayam Lada Hitam


Menurut saya, masakan ayam itu adalah masakan paling simple dan pasti disukai semuanya.... hihihi
Kalo pas lagi males masak apa - apa, asal ada ayam aja dah tenang rasanya....
Ayam lada hitam ini salah satu menu favorit juga (kayaknya semua menu yang saya catat kok favorit semua ya) hihihi....

Bahan :
  • 250 gr ayam, potong sesuai selera (saya pakai bagian sayap dan dada)
  • 1 siung bawang bombay, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • Paprika merah dan hijau (kalau ga ada, ganti pakai cabe merah dan hijau)
  • Lada hitam secukupnya
  • 5 sdm saus tiram
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 ruas jahe, geprek
  • Air secukupnya untuk mengempukan ayam
Cara Membuat :
  1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
  2. Masukan ayam, aduk - aduk hingga ayam berubah warna, beri air secukupnya, masak hingga empuk.
  3. Masukan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan lada hitam. Aduk rata, masak hingga meresap.
  4. Masukan paprika / cabe, aduk rata. Angkat
  5. Sajikan dengan nasi anget.... hemmmm
Selamat Mencoba ya....


Tidak ada komentar:

Posting Komentar